澳大利亚养牛业预计将在2023年继续其重建工作，但母牛的屠宰率会上升。大多数养牛业者已经连续三个季节经历了良好的牧场条件，而且预测未来几个月的降雨量将远远高于平均水平。在母牛屠宰量增加的支持下，预计2023年牛的总体屠宰量、牛肉产量和牛肉出口量也都将上升。（编译整理，仅供参考）