中信证券研报指出，酱酒是白酒行业中增速最快的主流香型，我们预计2025年酱酒行业将实现收入约3500亿元（占行业44%），5年复合增速约18%。看好酱酒行业的强劲向上势头以及茅台带领下的长期发展空间；看好未来酱酒中有望诞生1-2家酒企，冲击茅五之后的龙头第二梯队；关注酱酒对次高端白酒现有格局的冲击。