统计数据显示今日全国面粉均价为3074.71元/吨，较昨日相比持平。中秋节后，国内面粉采购需求减少，面粉加工企业开工率出现回落，面粉市场价格震荡偏弱;相比之下，因产出量不足，加之需求相对较为旺盛，麸皮市场行情呈现上涨态势。