此次检查围绕食品安全主体责任落实情况、食堂管理等工作开展检查，重点检查从业人员健康证、食品经营许可证、食品留样、晨检记录、餐饮具清洗消毒等情况，督促学校严格落实主体责任，加强对食堂从业人员的教育培训，定期开展自查自纠，建立长效机制，保障师生饮食安全。