据统计数据显示今日全国小麦均价为2612.56元/吨，较昨日相比持平，今日国内小麦价格继续持稳，小麦在经过近两个星期的下跌后逐步企稳，局部地区因为天气影响，价格有小幅上涨，但大部分地区还是保持稳定，8月国内麦价走势整体呈现先扬后抑态势，主产区新麦收购进度明显放缓。